イカのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（3人人分）
- 小イカ 6杯
- 酒、みりん、醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ4
- 豆板醤 小さじ4分の1〜
作り方
- 1 調味料を全ていれて煮たたせる。食べやすい大きさに切ったイカを煮立ったところにいれる。
- 2 イカを時々返しながら全体が白くなったらひをとめる
- 3 長く火を通すと固くなるので注意
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