あげと筍の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人人分）
- 筍の水煮（あく抜き済のもの） 1パック
- あげ 1枚
- 醤油 大さじ1．5
- 酒 大さじ1
- ザラメ 小さじ1
作り方
- 1 筍は水気を切っておく。鍋に油（分量外）を熱して中火で炒める。
- 2 2分程度炒めたらひたひたまで水をいれて、短冊切りにしたあげと、酒、ザラメを入れて、2分ほど加熱。
- 3 醤油も鍋にいれて水気がすくなくなるまで炊く。
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