◎ほんのり出汁の山菜ぜんまい煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水煮ぜんまい 90g
- 水煮山菜ミックス 90g
- ※顆粒だし 水 小さじ2/3 大1
- ※若しくはだし汁 大1
- シュガーカット0 小さじ1
- 酒 大4
- 水 大4
- うす塩醤油 小さじ1/2
- ※物足りなければ本みりん 少し
作り方
- 1 水煮は洗って水気を切り、ぜんまいは適当な長さにカット。
- 2 小鍋にだし・甘味料・酒・水を入れ溶かし、山菜とぜんまいを入れる。
- 3 弱火〜で3分位煮込んだら醤油を入れる（味見して物足りないなら、みりん追加）
-
4
汁気がなくなるまで煮詰めて完成。
香り付けにごま油を少し垂らしても美味しい♡
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- カテゴリ
- ぜんまい
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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