きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ごぼう、人参、こんにゃくは細く切っておきます。すぐに炒めない場合は、ごぼうは水にさらしておくといいでしょう。
- 2 フライパンに、ごま油を入れ、ごぼう、人参、こんにゃくを入れ炒めます。
- 3 人参がしんなりしてきたら、和風だし、砂糖、酒、醤油を入れて、煮詰めます。水分が減ってきたら、皿に盛り、上に七味唐辛子をかけて完成です。
関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
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