明太子と青ネギの炒飯(Qちゃん入り) レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
熱したフライパンに、
油、みじん切りした青ネギ、にんじんを入れ火が通ったら、白飯を入れて全体がパラパラになるまで炒める。 -
2
1)にほぐした明太子と
キュウリのQちゃんを入れ混ぜた後、調味料で味を見ながら(明太子の味つけによる)さらに炒めあげる。 -
3
盛り付け。
(お好みで)きざみ海苔、かつおぶしを上に散らす。 -
4
今回使用した「キュウリのQちゃん」です。
きっかけ
Qちゃんを入れて食感に変化をつけたかったです。
おいしくなるコツ
冷えたご飯はレンジで温めてから炒めて下さい。 辛みを抑えたい方は、卵を入れると味が和らぎます。
- レシピID:1100010393
- 公開日:2015/04/22
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明太子の旨みとQちゃんの触感を生かしました。