明太子と青ネギの炒飯(Qちゃん入り) レシピ・作り方

明太子と青ネギの炒飯(Qちゃん入り)
  • 約15分
  • 300円前後
らんぽーね
らんぽーね
簡単メニュー。
明太子の旨みとQちゃんの触感を生かしました。

材料(1人分)

  • 明太子 1房
  • 青ネギ(小) 2本
  • にんじん(小) 1/2本
  • キュウリのQちゃん 大さじ2
  • 白飯(小丼) 1杯
  • 白しょうゆ 小さじ2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 七味 少々
  • 白ごま ひとつまみ
  • 小さじ1
  • かつおぶし ひとつまみ
  • きざみ海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1 熱したフライパンに、
    油、みじん切りした青ネギ、にんじんを入れ火が通ったら、白飯を入れて全体がパラパラになるまで炒める。
  2. 2 1)にほぐした明太子と
    キュウリのQちゃんを入れ混ぜた後、調味料で味を見ながら(明太子の味つけによる)さらに炒めあげる。
  3. 3 盛り付け。

    (お好みで)きざみ海苔、かつおぶしを上に散らす。
  4. 4 今回使用した「キュウリのQちゃん」です。

きっかけ

Qちゃんを入れて食感に変化をつけたかったです。

おいしくなるコツ

冷えたご飯はレンジで温めてから炒めて下さい。 辛みを抑えたい方は、卵を入れると味が和らぎます。

  • レシピID:1100010393
  • 公開日:2015/04/22
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アレンジチャーハン300円前後の節約料理簡単おつまみ明太子フライパン一つでできる
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