菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 １束
- 水 1200ｍｌ
- 塩 小さじ２
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて、沸騰させます。そこに、菜の花を入れます。茎の部分が柔らかくなれば、火を止めます。
- 2 すぐに、水を切り、冷水で冷やします。これで、色が鮮やかになります。しっかり水を絞ってください。時間がある方は、冷蔵庫で冷やしてください。
- 3 適度に切って、皿に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 旬の味を楽しもう、菜の花のお浸し
toku-jiro-0707
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