たっぷりコーンのオムライス レシピ・作り方

たっぷりコーンのオムライス
  • 約30分
  • 300円前後
NOZAёMi
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普段のオムライスに一工夫♪
コーンをご飯ではなく卵に入れ、見た目からワクワク♪楽しめる仕上がりにしました。

材料(4人分)

  • ご飯(冷や飯でもOK) 茶碗5~6杯
  • ツナ缶 2缶
  • 玉ねぎ 1本
  • 人参 1本
  • キャベツ 2~3枚
  • 3個
  • コーン 1/2~2/3カップ
  • aクレイジーソルト 少々
  • a黒コショウ 少々
  • aローズマリー(バジル等) 微量
  • aオールスパイス 少々
  • ケチャップ 1/3カップ程
  • bクレイジーソルト 少々
  • ドライパセリ 少々
  • グレープシードオイル 少量

作り方

  1. 1 1.ご飯を固目に炊飯器で炊き、レンジで1~2分加熱し水分を飛ばします(冷飯OK)
  2. 2 お野菜は、すべてみじん切りにします

    フライパン大を熱しオイルをひき、玉ねぎ→にんじん→キャベツの順に火を通します

    玉ねぎは、透き通る迄じっくり炒めると甘味とコクが出ます♪
  3. 3 ツナ缶は油を切って入れから調味料aで味付けし、ケチャップをたっぷりと入れて混ぜご飯を加え切る様に混ぜます。
  4. 4 〔コーンの卵を焼きます〕
    ボールに卵を割り入れ白いヘソを取り除き、bのクレイジーソルトを入れ溶きます
  5. 5 フライパンを熱しオイルをひき、卵液を1/4流し入れコーンをたっぷり散らします

    菜箸でクルクルと円を描きふんわり感を出し半熟で仕上げます
  6. 6 お皿にライスをこんもりと盛り、卵を乗せて出来上がり♪

    仕上げにドライパセリを散らします。

きっかけ

幼い子供を喜ばせたいな♪と思って一工夫してみました♪

おいしくなるコツ

具材を炒めケチャップで味付けしてからご飯を加えると失敗し難いです♪ 色々な調味料を使いましたが、無ければ塩・コショウでOK!! お好みの調味料でお好みのお野菜やお肉で作ってください♪でも、卵にはコーンを入れてくださいね(*^^*)

  • レシピID:1100010205
  • 公開日:2015/03/14
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カテゴリ
オムライスこどもの日簡単鶏肉料理夕食の献立(晩御飯)お花見のお弁当
関連キーワード
チキンライス イタリアン 洋食 ランチ 子供
料理名
オムライス
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