ささげのごま和え レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ささげ 約１/２把（約１０本）
- 白炒りごま 大さじ３
- Ａ）醤油 大さじ１
- Ａ）みりん 少々
- Ａ）砂糖 少々
- Ａ）白練りごま 小さじ２
作り方
- 1 ささげは、１分半～２分ほどゆでて、さっと冷水にとって冷まし、食べやすく３～４ｃｍに切る。
- 2 白ごまは香ばしく炒ってからすり、Ａの調味料と混ぜて、あえ衣を作る。
- 3 ささげの水分をとり、食べる直前に２の衣で和える。
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