簡単なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分人分）
- なす 4本
- 生姜チューブ 適量
- めんつゆ(好みの味に薄める) 150cc
- 油 適量
作り方
- 1 なすは丸のまま隠し包丁を入れて、水に付けてアク抜きをする。
- 2 鍋を中火で熱して油を馴染ませ、水気を切ったなすを炒める。
- 3 2にめんつゆを入れて、蓋をしてとろ火で10分放置。
- 4 お皿になすを入れて、生姜を乗せて完成！
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