ふんわり♪お豆腐のエスニック風ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミートソース（マ・マーを使用） 1/2袋
- スパゲティ 200ｇ
- 絹ごし豆腐 1/2～2/3丁
- aクミン 少々
- aガラムマサラ 少々
- 粉チーズ 大匙１
- 塩（茹で塩） 大匙１
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
鍋にたっぷりの湯をグラグラと沸かして塩を加え、パスタを投入し時々混ぜながら茹でます。
（吹き零れそうになったら、水を足さずに火を弱めます） - 2 お豆腐を2cmの角切りにし、レンジ600ｗで2分間加熱して水切りします
-
3
フライパン小でミートソースを温め、aのクミンとガラムマサラを振り、絹ごし豆腐を崩さない様に気を付けて混ぜて１～２分熱します
-
4
茹で上がったらザルで水切りし、お皿に移して粉チーズを絡ませ、たっぷりソースを乗せてパセリを散らして仕上げます♪
-
5
香辛料aのクミンとガラムマサラが無い場合は、カレー粉でOKです♪
ミートソースは、手作りでも市販でもお好みで★
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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