アプリで広告非表示を体験しよう

辛くない麻婆豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ひろ139
調味料を合わせておくと後は楽チン。

材料（3人分）

木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
長ネギ
10cm
ニラ
20g
生姜
ひとかけ
◇水
100cc
◇片栗粉
大さじ2/3
◇ニンニク(チューブでも)
小さじ1
◇鶏ガラの素
小さじ1
◇しょう油
大さじ1
◇砂糖
大さじ1
◇味噌
大さじ1/2
◇酒
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    豆腐をペーパータオルに包み耐熱皿にのせて電子レンジで3分チンします。(600wの場合)
    冷めたら角切りにします。生姜・ニンニク・長ネギはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油、生姜を入れ弱火で香りを出します。中火にし豚ひき肉を炒め、色が変わったら長ネギを炒めます。
  3. 3
    長ネギがしんなりしたら、合わせておいた◇の調味料をもう一度混ぜてから、2にまわしいれます。とろみが出たら、豆腐をいれます。
  4. 4
    豆腐に火がとおったら、ニラを入れゴマ油をかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順2で生姜と一緒に小さじ1/2〜1弱の豆板醤をいれると辛ウマの麻婆豆腐になります。

きっかけ

子どもが食べられるよう辛くない麻婆豆腐を考案しました。

公開日：2013/07/23
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
麻婆豆腐

このレシピを作ったユーザ

ひろ139

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のひき肉の人気ランキング

1位 簡単☆本格ハンバーグソース
2位 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
3位 マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ
4位 ふっくら♪和風ピーマンの肉詰め
5位 豆腐ハンバーグ
6位 簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ
7位 ★合挽き肉のサイコロステーキ★
8位 トマト風味のロールキャベツ
9位 ズッキーニたっぷり♪なすとひき肉の味噌炒め
10位 酢豚をアレンジ！肉団子の甘酢あんかけ！野菜たっぷり
その他のひき肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

簡単に作りたい！「豚ひき肉」が主役の献立
定番料理がたくさん！「豚ひき肉」が主役の献立
つくねいろいろ！「豚ひき肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする