材料（４人分）
- 白米
- 2合
- むきえび
- １０尾分ほど
- 豚肉(モモ薄切り)
- ２００ｇ
- にんじん
- 2分の1本
- 白菜
- 2枚ほど
- イカの切り身(冊になっているもの)
- １００ｇほど
- しいたけ
- 4枚
- ☆水
- ２００ml
- ☆しお
- 小さじ１
- ☆中華だしの素(顆粒タイプ)
- 小さじ１
- ☆ごま油
- 小さじ１
- ☆水溶き片栗粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料準備
豚肉＝一口大
にんじん＝適当な大きさで薄切り
白菜＝ざく切り
しいたけ＝1枚を半分に。
イカ＝そぎ切り
むきえび＝そのまま
です
-
- 2
- フライパンにサラダ油を多めにひいて、熱し、そこに「１」の具材を入れてよく炒めます
-
- 3
- 火がある程度通ったら、☆材料のごま油と片栗粉以外のものをすべていれて煮込みます。
-
- 4
- 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油で香りをだせば完成ですvvvv
-
- 5
- あとは器にご飯をよそい、「４」をたっぷりかければ完成です
おいしくなるコツ
ごま油で風味を出します。 豚肉はモモのほうがさっぱりします
きっかけ
休日のお昼にもオススメ。意外と簡単にできます
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