ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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くみゃあ
蒸し焼きにするので、野菜たっぷり食べられます。

材料(2人分)

キャベツ
1/4
玉ねぎ
1個
シメジ
1パック
2切れ
☆味噌
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎ、シメジを一口大に切っておく。
  2. 2
    鮭に軽く塩コショウしておく。
  3. 3
    ☆の調味料をよく混ぜておく。
  4. 4
    フライパンに野菜を入れ蓋をする。
    弱火で野菜がしんなりするまで
  5. 5
    鮭と調味料を入れ強火にし、鮭の色が変わってきたら弱火にする。
    10分ほど弱火にしたら出来上がり。

きっかけ

キャベツ消費のため

公開日:2012/10/16

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カテゴリ
鮭全般

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