冬瓜煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 冬瓜 特大1/6個
- 本だし 大匙1/2程
作り方
-
1
特大冬瓜を使用★スイカ大の２～３個分はあります（笑）
お鍋に入る程度に切ります
洗って皮を剥き、ワタと種を取り、一口大に切ります -
2
深鍋に入れ、全体の１／３程の水を入れます
蓋をして中火→弱火で煮ます -
3
柔らかくなってきたら、本だしを入れ蓋をしてコトコト煮ます
たっぷり水分が出て煮汁でいっぱいに★
とろとろに柔らかくなったら出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜の煮物
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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