とんこつ麻婆ラーメン(＾＾) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
生麺をたっぷりのお湯でゆでます(固めにしておきます)
しっかりと水気を切っておきます。 -
2
フライパンに油をひき、豆板醤、しょうがをいれて香りが出たら、豚ミンチをいれて炒めます。
そこに豆腐と青ネギをいれて軽く煮込みます。 -
3
しょうゆとお酒をいれてにたたせ、塩で味を整えます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ麻婆の完成です -
4
別の鍋に水とスープをいれてにたたせます。
あとはスープを器にもり、「１」のめんをいれて「３」の麻婆豆腐をのせれば完成です
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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aidontamu2013/08/22 00:15
とんこつラーメンに麻婆豆腐♪ふつうとひと味違ってピリ辛美味しかったです＾＾
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