空心菜の塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 空心菜 1袋
- 酒 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- ニンニク 2かけ
作り方
- 1 空心菜をザク切りに、ニンニクをみじん切りにする。
- 2 分量外のサラダ油をフライパンにしき、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、空心菜の茎を入れる。
- 3 油が全体的に回ったら葉の部分を入れて、日本酒を回しかける。
- 4 塩コショウで味を調えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 空芯菜
- 料理名
- 野菜炒め
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