体にいいことたくさん!自然の恵み☆赤紫蘇ジュース レシピ・作り方

体にいいことたくさん!自然の恵み☆赤紫蘇ジュース
  • 5分以内
  • 300円前後
ゆめころりん
ゆめころりん
20人分と表記しましたが、それ以上だと思われます。ハッキリわかりません!

材料(20人分)

  • 赤紫蘇 300g
  • 砂糖 300g
  • クエン酸 小さじ3
  • 2リットル

作り方

  1. 1 茎から赤紫蘇の葉だけを取り、洗う
  2. 2 沸騰した湯に赤紫蘇を入れ、1~2分湯がいて赤紫蘇を取りだして、砂糖とクエン酸を加えて溶かす。
    冷めてから赤紫蘇を搾る。
  3. 3 完全に冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫へ
    好みの割合で、水や炭酸で割って飲む

きっかけ

ママ友達のお宅へ行った時に、出されたジュースでした。 美味しかったのでレシピを教えてもらったんですが、少し自分好みに手を加えています

おいしくなるコツ

赤紫蘇を煮だす時は、煮すぎないこと。 搾った後の赤紫蘇で、ゆかりをつくることができますよ。

  • レシピID:1100004136
  • 公開日:2012/06/17
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カテゴリ
健康飲料
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ジュース 手作り 健康 自然
料理名
赤紫蘇ジュース
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