旬ときたら筍　そして筍ご飯を食べようレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

栄養満点の筍料理の一品です

みんながつくった数 10件

材料（4人分）

たけのこ: 3センチ

人参: ３分の1

こんにゃく: ４分の1

ご飯

昆布　３センチ角のもの: １枚

作り方

1

人参は千切りにして　柔らかくなるまでゆでる
2

蒟蒻は小さく切る。　筍はあらかじめあく抜きしてやわらかくしたものを使用　又は　あく抜きして味付けしたものを　小さく切る
3

洗い米２合　水２合　に　醤油　酒　みりん　を入れ　昆布　を入れ　まぜて　１時間ほどおいて　炊く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お米をあらったら１時間～２時間ねかせるとふっくら　美味しく出来上がります、具の量や食材　調味料の量はお好みで調整してください

きっかけ

取れたての筍をいただいたので　炊き込みにしてみました

公開日：2012/04/30

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯たけのこご飯たけのこ

関連キーワード: 和食たけのこご飯炊き込みご飯旬

料理名: たけのこご飯

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つくったよレポート（ 9 件）

2018/05/18 07:15

とっても美味しかったです！また作ります！

つるリンリン

おはようございます暑くなってきましたね今日から半袖になりましたとっても美味しそうですねまた来ていただいて嬉しいですレポ有り難うございました＼(^^)／

2018/05/01 17:50

今シーズン3本目の筍のいただき物です(๑˃̵ᴗ˂̵)今回はこんにゃく入りでヘルシーですね♡うまく炊けました♡ご馳走様でしたぁ♡

かえるかえる38

タケノコいたたきものいいですねとっても美味しそうですうまく炊けて良かったですねレポ有り難うございました＼(^^)／

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