塩麹 de モヤシとニラの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラは5cmほどに切る。モヤシは洗ってザルに上げておく。モヤシの根が気になる人は取ってください。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ニラとモヤシを炒める。シャキシャキ感が残る程度にサッと炒めてください。
- 3 野菜にある程度火が通ったら、塩麹を大さじ1を入れ、仕上げに黒コショウを振り出来上がり。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- モヤシとニラの炒め物
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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ウキウキるんるんkitchen2017/07/18 18:22
簡単で、とても美味しく出来ました（≧∇≦）♬
また作ります(*´꒳`*)♬
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