賀茂茄子のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 賀茂茄子 4個
- トマトソース（ID1100001975） 適宜
- 塩・コショウ 適宜
- オリーブオイル 大さじ2
- シュレッドチーズ 適宜
作り方
-
1
賀茂茄子を薄切りにし、耐熱皿に並べ、塩胡椒を振り、オリーブオイルを回しかける。
- 2 耐熱皿をレンジに入れ、茄子が柔らかくなるまで加熱（6～8分）加熱する。
-
3
耐熱皿に基本のトマトソース（ID：1100001975）を敷く。
-
4
トマトソース⇒賀茂茄子⇒トマトソース⇒賀茂茄子⇒トマトソース⇒シュレッドチーズと重ね、最後に塩コショウを振り掛ける。
- 5 220度に余熱したオーブンに入れ15分焼く（各家庭のオーブンで調整してください）
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 賀茂茄子のチーズ焼き
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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