三色弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラは塩少々で板摺りし、沸騰したお湯に入れ30秒ほど茹で、輪切りにしておく。
- 2 小さめのフライパンに醤油、酒、砂糖、しょうが汁、鶏ひき肉を入れ火に掛け、菜箸4～5本で混ぜ鶏そぼろを作る。
- 3 小さめのフライパンに卵、砂糖、塩を入れ菜箸4～5本で混ぜ炒り卵を作る。
- 4 お弁当箱にご飯を盛り、鶏そぼろと炒り卵を乗せ、境目をオクラで飾る。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）鶏ひき肉
- 料理名
- 三色弁当
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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YASUYO☆ANPAN2013/08/14 22:39
盛りつけが可愛かったので、真似してみました♪おくらの★星形☆が気に入ってしまいました!!夏はおくらで三色丼もいいですね♪
美味しく頂きました(^o^)/
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