薄味！いわし棒とコンニャクのピリ辛しょうが醤油炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- いわし棒（はんぺん） ４～６本
- 板こんにゃく 2/3枚
- 大葉 ４～６枚
- 七味唐辛子 少々
- ★しょうが（すりおろす） １かけ
- ★麺ツユ（しょうゆ） 大匙1/2程
- ★みりん 大匙２
- ★料理酒 大匙１
- ★砂糖 小匙１
作り方
-
1
大葉は洗って水気を切り縦に３等分します
コンニャクは斜めに軽く切り目を入れて幅2.5cm程に切った後に斜めに２等分にします
いわし棒は斜めに３等分にします
-
2
フライパンを熱してコンニャクを炒めて水分を飛ばします
出来たらいわし棒も加えて軽く炒め、★印の合わせた調味料を入れ中火で炒め煮します
-
3
汁気が無くなるまでしっかりと炒めます
焦げないように気をつけます
-
4
出来たら火を止めて、お皿にこんにゃくを盛り付け、いわし棒に大葉を巻いてから盛り付けます
-
5
献立例 ヘルシー！
コンニャクといわし棒の大葉巻き
大葉巻きだし巻き卵
アスパラの胡麻和え
ゴマ納豆
さつま芋とカツオ節のお味噌汁
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ヘルシーでつまみにもお弁当にも合う味です★