便秘にもёさつま芋のミルクスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋をよく洗って皮を剥きます
   
   １．５ｃｍ幅ほどに切り、洗ってでん粉を取ります
   
   にんにくはすり下ろします

   

2. 2 無水鍋にさつま芋・にんにくを入れて弱火で炒めます
   
   ホックホクになるまでです
   （↓は分かり易い様に器に取り出しました）

   

3. 3 少量の水（１／２カップ程）を加えて、簡単に潰せる程に柔らかくします
   
   お鍋の中でお玉やマッシャーで細かく切りながらざっくりと潰します

   

4. 4 塩・コショウ・コンソメを加え溶かします
   
   牛乳を３回ほどに分けて加えます
   その都度しっかりと混ぜます

   

5. 5 フツフツと弱火～中火で３～５分程煮込んで完成です