付け合せに!ニンジンのソテー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- にんじん 大3/4本
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
ニンジンを洗って皮を剥きます
5mm幅の薄切りにした後に細切りにします - 2 フライパンで弱火で焦げ付かないように気をつけながら時々混ぜて炒めます
-
3
しんなりしてきたら、お塩を一摘み入れて炒めて出来上がりです
ステンレスのフライパンで作りました
くっつきやすい場合は油を少々入れます
きっかけ
少しクドイお料理の付け合せにシンプルな物をと考えて作りました
おいしくなるコツ
弱火でゆっくり炒める事です。 一つまみのお塩以外は何も入れずに素材を楽しみます
- レシピID:1100000829
- 公開日:2011/03/26
関連情報
- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- ニンジンのソテー
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