圧力鍋で作る豚の角煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 圧力鍋に、豚肩ロース肉と生姜スライス3枚くらいを入れて、かぶるくらいの水を加えて、10分加圧する。
- 2 豚肩ロース肉と生姜を取り出して、豚肩ロース肉を幅1.5cmに切る。
- 3 圧力鍋に残った湯を捨てておく。
- 4 圧力鍋に、酒、しょうゆ、砂糖、②を入れて、15分加圧する。
- 5 ふたを開けて、さらに加熱してタレを煮詰めたらできあがり。
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