誰もが愛するホホホタケのナポリタン レシピ・作り方

誰もが愛するホホホタケのナポリタン
  • 約30分
【公式】ホホホタケ
【公式】ホホホタケ
【腸活】どこか懐かしい味わい!歯ごたえと華やかさに食物繊維プラス!子どもも大人も喜ぶ味。ホームパーティーにもおススメ♪

材料(4人分)

  • パスタ 400g
  • ホホホタケ 1パック(80g)
  • 玉ねぎ 1玉(200g)
  • ピーマン 4個(120g)
  • ウインナー 100g
  • ●お湯 800ml
  • ●トマト缶 1缶(400g)
  • ●オリーブオイル ひとまわし
  • ●コンソメ顆粒 大さじ1
  • ●おろしにんにく 大さじ1/2
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎ウスターソース 大さじ1
  • ◎赤ワイン 大さじ1
  • ◎塩こしょう 少々
  • ★ブラックペパー お好みで一振り

作り方

  1. 1 ホホホタケは一口サイズに、玉ねぎはくし切り、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンは輪切りにする。パスタはお好みで半分にカット。
  2. 2 フライパンに●とパスタを投入し、中火(よりやや強め)にかける。
  3. 3 グツグツとなったら、茹で表示時間通りに茹でる。茹で終わり4分のところで、玉ねぎとウインナーを入れ一緒に茹でる。
  4. 4 ゆで時間が終わりました!
  5. 5 ピーマン、ホホホタケ、◎を加える。
  6. 6 再度中火にかけ、全体をしっかりと混ぜる。
  7. 7 出来上がり!ブラックペッパーはお好みで振りかけて下さい。

きっかけ

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪ 【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】 https://amzn.asia/d/hYt78ZD

おいしくなるコツ

茹でているときは、フライパンの底にひっつきやすいため、しっかりと混ぜること!

  • レシピID:1090054937
  • 公開日:2023/10/12
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