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【筋肉飯】ホホホの子とオクラのネバネバサラダ レシピ・作り方

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【公式】ホホホタケ
オクラのビタミンCとホホホタケの食物繊維を同時に接種!レンジでチンするだけの簡単美味しい栄養サラダ♪筋トレのお供にも!

材料(2人分)

ホホホの子(ホホホタケでもOK)
1/2パック
オクラ
4本
めかぶ(味付け無し)
1パック(35g)
長芋
80g
A:めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
A:ポン酢醤油
大さじ1
A:砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    電子レンジ内での爆発防止にオクラに切れ込みを入れる。ホホホの子とオクラを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  2. 2
    そのまま冷まし、ホホホの子は四角に切り、オクラは1㎝幅に切る。
  3. 3
    長芋は皮をむいて、包丁で粗めに刻む。
  4. 4
    ボウルにA、ホホホの子、オクラ、長芋、めかぶを入れてよく混ぜる。

きっかけ

ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪ 【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】 https://amzn.asia/d/hYt78ZD

公開日:2023/09/01

関連情報

カテゴリ
その他のきのこ長芋オクラ

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【公式】ホホホタケ その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。 ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。

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