【キッズメニュー】ホホホタケのツナマカロニグラタン レシピ・作り方
- 約30分
【公式】ホホホタケ
マカロニの別茹でもホワイトソース作りもいらない、フライパン一つで出来るグラタンです。ツナ入りホワイトソースと溶けたチーズがホホホタケに絡んでとても美味しいです。
材料（2人分）
- ホホホタケ 1パック（80g）
- マカロニ（ゆで時間9分） 80g
- ツナ缶 1缶（70g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- 小麦粉 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ2
- バター 10g
- 塩 少々
- ピザ用チーズ 40g
- 乾燥パセリ お好みで
作り方
-
1
玉ねぎは縦に薄切りにする。ホホホタケはひと口大に手で裂く。
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2
フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまでさらに炒める。
-
3
油を軽く切ったツナ缶を入れて混ぜ合わせ、マカロニ、ホホホタケ、水、コンソメを入れる。
-
4
蓋をしてマカロニの表示ゆで時間より1分長く茹でる。
-
5
牛乳を入れてとろみが付くまで混ぜ、塩少々で味を整える。
-
6
チーズをのせて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで焼く。
-
7
お好みでパセリをふり、フライパンごと食卓へどうぞ。
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【公式】ホホホタケ
その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。
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