春の山菜❁わらびのおひたし レシピ・作り方
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材料( 1人分)
- わらび 15本
- 鰹節 ひとつかみ
- 麺つゆ(濃縮使用) 小さじ 2
作り方
-
1
あく抜き時間は省略しています。
お水 1ℓ沸騰させ火を止める。
重曹小さじ 1を入れ洗ったわらびを入れて一晩置く。
しっかり流水で洗って使用して下さい。 -
2
わらび(アク抜き済み)を一口サイズにカット
- 3 鰹節・麺つゆをのせて出来上がりです。
関連情報
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