サクサク美味しい海老カツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 海老はよく洗っておく。
-
2
固めのホワイトソースを作る。
フライパンにバターを入れ弱火で溶かす。
そこに小麦粉を加えて混ぜ、さらに温めた牛乳を少しずつ加え滑らかになるようによく混ぜる。
コンソメを入れる。 -
3
海老に小麦粉を少々振りかけておく。冷ましたホワイトソースに海老を入れて絡ませる。
3尾ずつ平らに並べて丸い形にする。
小麦粉→溶き卵→パン粉を付ける。 - 4 フライパンにサラダ油を入れて180度に温め[3]を揚げる。
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