全粒粉のブルーベリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルに全粒粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・塩・シナモンを加え泡立て器で混ぜ合わせます。

   

2. 2 中くらいのボウルに、オイルと砂糖を加え泡立て器でよく混ぜます。

   

3. 3 卵を加えてよく混ぜる。

   

4. 4 卵を加えてよく混ぜた状態です。

   

5. 5 ヨーグルトを加えよく混ぜます。

   

6. 6 ヨーグルトを加え混ぜた状態です。

   

7. 7 6の液体の材料を粉類の材料に注ぎ、スパチュラで混ぜ合わせます。

   

8. 8 混ぜ合わせた状態です。

   

9. 9 小さなボウルにブルーベリーを入れ、小匙１の全粒粉と一緒に混ぜます。

   

10. 10 ブルーベリーを生地にいれて軽く混ぜます。

    

11. 11 マフィン型に均等に入れて、表面に粗糖を振りかけます。200℃のオーブン予熱完了後に20分焼きます。または、表面が黄金色になりマフィンに刺した串がきれいに出てくるまで焼きます。

    

12. 12 出来上がりです。