おやつにピッタリ伝統的な「かぼちゃのマフィン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、お湯を沸かして蒸したり、お湯で茹でたり、電子レンジで加熱したりすることが出来ます。柔らかくなったかぼちゃをフォークなどを使ってピューレ状にします。

   

2. 2 大きめのボウルに、中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモンを入れて混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 中くらいのボウルにかぼちゃのピューレに卵を2個入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

   

4. 4 混ぜ合わせたかぼちゃと卵に溶かしたバターを加えて一緒に、粉類のボウルに加えます。

   

5. 5 スパチュラで混ぜ合わせる。

   

6. 6 粉っぽさが無くなるまで。

   

7. 7 マフィン型に生地を入れていきます。200℃のオーブン予熱完了後に17～20分焼きます。

   

8. 8 表面が黄金色に焼けくしを刺して確認しきれいに焼けるまで焼きます。