タケノコの水煮で作る簡単メンマレシピ・作り方

Name: タケノコの水煮で作る簡単メンマ
Total time: 15 min
Yield: 1本分
Ingredients: タケノコの水煮 1本（300g）; ごま油 大さじ2; ☆水 1カップ; ☆中華あじ 小さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆輪切り唐辛子 1本分; 最後のごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

低糖質もーこ

タケノコの水煮でサッと作ったメンマです。
作り置きで色々使えて便利です。
ご飯にあえて筍ご飯や天ぷら、お酒のおつまみ、お弁当に。

材料（1本分人分）

タケノコの水煮: 1本（300g）

ごま油: 大さじ2

☆水: 1カップ

☆中華あじ: 小さじ1

☆醤油: 小さじ2

☆輪切り唐辛子: 1本分

最後のごま油: 小さじ1

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作り方

1

タケノコの水煮をを一口大の厚さ3mmぐらいに切り、ごま油で炒める。
2

炒まったら☆を入れて煮る。
3

水気が無くなったらごま油小さじ1を絡めて完成。
4

【栄養成分】
5

ラーメンのお供に
6

炊き込みご飯に

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見しながら好みにして下さい。甘さがあるほうが良い方は少しずつ砂糖を加えて下さい。調理したタケノコは腐りやすいので冷蔵庫で保存して2日ぐらいで食べ切ってください。

きっかけ

タケノコを貰ったので。大量のタケノコもメンマにすると使いやすいです。

公開日：2021/04/11

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜