揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を細かくつぶす。
   玉ねぎ、きゅうりをみじん切りにする。
   ボウルに●をいれまぜる。

2. 2

   鶏肉を一口大のそぎ切りにし、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

3. 3

   2を溶いた卵にくぐらせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、3の鶏肉を中火で3分ずつ両面揚げ焼きにする。

5. 5

   4の油をキッチンペーパーでふき取り★を加えて強めの中火で2分ほど加熱する。

6. 6

   5をお皿にもり上から1をかければ完成。