大根のあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚み1センチのいちょう切り
   こんにゃくは厚み5ミリに切り真ん中に切り目を入れて1度ねじる。←一口大にカットでもいいです。
   ちくわは一口大に斜めに切る

2. 2

   大根を水から煮て火が通ってきたらこんにゃくを入れる。一煮立ちしたらザルにあげる。

3. 3

   もう一度大根とこんにゃくを鍋に戻し、調味料とちくわを入れて蓋をして10分ほど弱めの中火で煮る

4. 4

   途中で軽く混ぜながら全体に味を染み込ませる。