白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 根元に十字に切り込みを入れて、手で裂いて四つに割る。外した外葉はとっておく。
- 2 1を新聞などに広げ、半日間ほど陰干しにする。外側の葉も一緒に干しておく
- 3 2に満遍なく塩を振る
- 4 3の白菜、昆布、唐辛子を大きな袋に入れる
- 5 4に押しぶたをし、おもしをのせる。
- 6 1.2日置いて水が上がったら完成
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またたび☆2021/01/12 09:30
美味しい漬け物ができました(o^^o)
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