簡単♡味しみ大根の漬物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 大根 1/10（100g、4㎝）
- 酢 小さじ1（5ml）
- 塩 小さじ1/2強（3.6g）
- 砂糖（てんさい糖） 大さじ1/2強（5.4g）〜お好みの甘さ
- 酒 1ml
- 《以下お好みで》
- 昆布（大根と同じ大きさにカット） 3㎝
- 鷹の爪（輪切り） 1/4本（小さじ1/4）
- ゆずの皮 適量
作り方
-
1
大根の皮をむき、適当な大きさにカットする。
※食感が出る少し大きめに切るのがオススメ♪
今回は3㎝の角切り♡ -
2
すべての材料を入れ、タッパーや袋に入れ冷蔵庫で半日〜一晩漬け込む。
※お好みで昆布、鷹の爪（種を取り除いて）、ゆずの皮を入れてどうぞ♪
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( ◠‿◠ )s2020/11/20 21:21
食べるのが楽しみです！
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