椎茸とチーズクリームリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に生クリーム、牛乳を入れて煮立たせる
- 2 1に薄切りした椎茸をいれる
- 3 沸騰する前にご飯を入れて軽く混ぜ、弱火にして５分ほど煮る
- 4 塩こしょう、とろけるチーズを入れて火を止め、皿に盛り付ける
- 5 オリーブオイルをかけて完成
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