牛肉しぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉はサッと湯通しする

2. 2

   ごぼうは斜め切りしてアク抜きする

3. 3

   鍋に牛肉とゴボウ、薄切りした生姜と★の調味料全て入れて落とし蓋をする

4. 4

   中火で１０分ほど煮込む

5. 5

   最後に蓋を外して2.３分火にかけ、皿に盛り付け、刻んだしそをのせたら完成