キャベツとアンチョビのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、アンチョビは粗みじん切り、ニンニクはみじん切り、唐辛子はタネを除いてキッチンバサミで小口切りに。
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2
スキレットの高さ半分くらいまでオリーブオイルを注ぎ、ニンニクと唐辛子を入れて火にかけます。
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3
ニンニクの香りが出てきたら、アンチョビを投入。
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4
3にキャベツを入れて少し煮ます。味見をして塩で味を調整してします。
色どりにパセリを散らして完成。
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100円ショップで買った直径約12cmのスキレットを使用しています。