[お弁当にも]なすと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方

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ボート/平凡な社会人
スーパーで長なすが安かったので、作りました。

材料(2人分)

長なす
1本
豚肉(こまでもバラでも)
200g
長ネギ(あればでok)
1本
鶏ガラ
こさじ約2
おおさじ1
味噌
おおさじ1
みりん
おおさじ1
豆板醤
チューブ1cm

作り方

  1. 1
    なす、ねぎ、豚肉をほどよい大きさに切る。
    なすは水に曝しておく。
  2. 2
    調味料を合わせる
  3. 3
    フライパンにごま油を回し入れ、豚肉から炒める。
  4. 4
    水気をきったなす、長ネギを投入。火が通り、調味料を流し込んだで、味見して完成。

きっかけ

冒頭にもお伝えしましたが、スーパーで長なすが安かったためです。

公開日:2020/02/16

関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理なす お弁当豚バラ肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

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ボート/平凡な社会人 ただの会社員です。頑張って自炊してます。

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