牛肉と野菜の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を湯通しして、アクを抜きます。

2. 2

   長ねぎを斜め切りにして、にんじんとじゃがいもを大きめのぶつ切りにします。

3. 3

   鍋に水、めんつゆ、生姜パウダーを入れて混ぜて、牛肉、長ねぎ、にんじんを入れて中火にかけます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、1時間半煮ます。

5. 5

   じゃがいもを入れて約20分煮ます。

6. 6

   一度火を止めてカレールーを入れて、また火をつけて、たまにかき混ぜながら弱火で約5分煮ます。

7. 7

   牛乳を回し入れて、混ぜて完成です。