うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ レシピ・作り方

うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ
  • 約15分
  • 300円前後
Narupan
Narupan
うどん・お蕎麦・そうめん・お雑煮など、色々な料理に使える万能つゆです。

材料(4人分)

  • 長ねぎ 1/2本
  • 鶏もも肉(こま切れ) 120g
  • 1000ml
  • 追いがつおつゆ(2倍濃縮) 250ml
  • 昆布だし(液体) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜パウダー 1g

作り方

  1. 1 長ねぎを斜め切りにします。
  2. 2 鍋に水、追いがつおつゆ、昆布だし、みりん、生姜パウダー、長ねぎを入れて中火にかけます。
  3. 3 沸騰したら鶏肉を入れて、約10分煮て完成です。

きっかけ

年越し蕎麦用に作りました!

  • レシピID:1090041008
  • 公開日:2019/12/31
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カテゴリ
そばつゆ・そうめんつゆその他のだし鶏もも肉長ネギ(ねぎ)その他のつゆ
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鶏肉 そばつゆ ネギ
料理名
万能つゆ
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つくったよレポート(7件)

  • YOKO yy
    YOKO yy
    2022/01/04 14:07
    うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ
    お雑煮で頂きました。
    ごちそうさまでした♡
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2021/06/29 17:33
    うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ
    美味しく出来ました♪
    ありがとうございます(*^-^*)
  • libre*
    libre*
    2021/04/19 10:14
    うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ
    お蕎麦に美味しいでした★ありがとうございました♡
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/02/18 11:30
    うどん・お蕎麦・お雑煮に♪万能つゆ
    万能つゆ、とっても便利ですね♪
    冷蔵庫整理の為、白菜とチンゲン菜の芯等も入れさせて貰い野菜増量美味しく出来ました☆ありがとうございました(^^)

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