めんつゆで作る！白身魚のあんかけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚は片栗粉をしっかり、全体にまぶし油であげておきます。

2. 2

   しめじ・えのきは石づきををカットし、食べやすい大きさに切ります。
   人参は細切りにします。

3. 3

   鍋にAを入れ、沸騰したら切ったきのこと人参を加えて一煮立ちさせま。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんの完成です。

5. 5

   器に魚を盛り付け、あんをかけたら完成です。