パルメザンチーズは無くても大丈夫ですが、入れた方がコクがでるような気がします。直径12cmの丸型使用。 ※小麦アレルギーの場合片栗粉で代用できます。焼き時間は機種によって変わります。最初は好みの焦げが出来るのを確認しながら焼いてみて下さい。
バスクチーズケーキを食べてみたところ、カラメル化した部分がチーズケーキにあった方が好きだなと思ったので。
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何度も改良したレシピです。
1ホール直径12cm 糖質12.6g