煮込みハンバーグ １ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎの半量はみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒める。取り出して冷ます
- 2 パン粉は水を混ぜて軽くしぼる
- 3 ボウルに挽き肉、１、２、Ａを入れてよく練り混ぜる。２等分にして小判形にまとめる
- 4 フライパンに油を熱して３を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで２～３分焼く。裏返し、あいたところに残りの玉ねぎを薄切りにして加え、しんなりするまで炒める
- 5 Ｂを加え、肉に火が通るまで３～４分煮る
- 6 しめじを加えて１分程煮る
- 7 器に盛り、ミニトマトを添える
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