牛肉と茄子のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

牛肉と茄子のピリ辛味噌炒め
  • 約15分
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美味しい

材料(2人分)

  • 牛肉 200g
  • 茄子 160g
  • サラダ油 大1
  • ●酒 大1.5
  • ●砂糖 大1強
  • ●醤油 大2/3
  • ●味噌 大2/3
  • ●豆板醤 小1/3~1/2
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 茄子は食べやすい大きさに切る
  2. 2 フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら茄子を入れてしんなりするまで炒める
  3. 3 合わせた●を加えて炒め合わせる
  4. 4 器に盛り、ごまを散らす

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1090037595
  • 公開日:2018/05/26
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