いか焼き １ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 いかは皮を剥いてワタを取り出し、３～４ｃｍ長さの短冊切りにする。片栗粉をまぶす
- 2 ボウルに●を入れて混ぜ、１を加える
- 3 フライパンにサラダ油小１を熱し、２を半量流し、薄く広げる。生地のまわりが固まってきたら卵１個を落とし、黄身をつぶして蓋をする
- 4 焼き色がついたらひっくり返してへらで押さえつける。さらにひっくり返してよく焼き、卵に火が通ったら半分に折りたたむ
- 5 同様にもう１枚焼く
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