かぼちゃと鶏挽き肉のコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。生姜はすりおろす
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。挽き肉と生姜を加えて炒め合わせ、塩と胡椒で調味する
- 3 かぼちゃは種と皮の固い部分を除いて半分に切り、それぞれラップで包む。１つにつきレンジで約７分加熱する
- 4 ３をボウルに移し、熱いうちにフォークでつぶす。２とバターを加えて混ぜ、小判形にまとめる。しばらくおいて冷ます。●を順につける
- 5 きつね色に揚げる
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