茄子の豚巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は8等分に切る
- 2 茄子と豚肉に塩胡椒を振る
- 3 茄子に豚肉を巻き、爪楊枝で止める
- 4 小麦粉、和風だし、水を混ぜ、3につける
- 5 180℃の油で揚げる
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